法國麵包是法國人的主食，地位就像米、麵對亞洲人的重要性，但是法國麵包要做到外脆內軟並不容易。苗栗公館鄉1位麵包師傅林國偉，20年前在台北的麵包店工作，1996年，一次機緣遠赴法國，花2年時間，學習製作道地的法式麵包。幾年前，林國偉回鄉接掌家中事業，克服種種困難，成功打出自己的特色和風格，讓法式麵包得以在公館飄香。