產銷班簡介

　成立於民國80年的蔬菜產銷班第5班，主要的作物是芋頭。與水稻輪作的芋頭，因公館水質富含石灰質，土壤也特別適合栽種，種出來的芋頭特別好吃，因此成立了芋頭專業區。

　第5班的班員們，大多種植芋頭與水稻，且幾乎都是從小就務農，擁有豐富的實務經驗。班員們每兩個月就開一次會，交換農作物栽培的經驗，一旦有無法解決的問題，就請農業改良場協助解決困難。

　苗栗縣每年舉辦芋頭評鑑，第5班的前班長江建溪與太太江林美妹兩人，就連續在民國96（頭等獎）、97（頭等獎）、98(貳等獎)年獲獎。班員們也分別獲得芋頭評鑑的不同獎項。

　連續得獎的江前班長表示，種芋頭，田間管理最重要，尤其是施肥與除蟲害，都必須非常謹慎。由於江前班長自己也從事農藥銷售，特別在意安全用藥的問題，除了班員共同開會的時間外，平常前班長家的客廳，經常人來人往，隨時都有班員前來討論關於農作物種植的問題與解決方法，熱鬧非凡，大家也都不吝於分享自己的種植經驗，讓這一班的芋頭愈種愈好。