桑椹紫蘇紅棗柿子芋頭福菜蠶絲客家好料理食譜
紅棗饅頭夾梅干扣肉
公館是台灣唯一的紅棗專業區,以紅棗做成的饅頭,搭配客家料理的經典菜色-梅干扣肉,是一道讓人品嚐後回味無窮的美味。

示範製作:棗莊古藝庭園膳坊
 
10分鐘 80分鐘
三層肉:150 克 梅干菜:5 克
紅棗饅頭:1 個  
蒜頭:少許 醬油:少許
蠔油:少許 :少許
八角:少許 辣椒:少許
辣椒粉:少許 米酒:少許
 
 
 

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