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　公館的柿餅製作的原料是牛心柿，目前共有兩個產銷班，每年中秋節過後至10月是生產季節。成熟的柿子有澀味，泡水之後可以當作鮮果實用，其他的都用來製作柿餅。

　新鮮的柿子削皮之後，以人工乾燥的方式烘乾，之後休息，讓水分釋出，再烘乾，反覆施作約7～8天，即成為柿餅，再包裝出貨。

產品名稱： 柿餅(牛心柿)
熱門指數： 61137
單　　位： 盒
建議售價： 250(原價)200(特價)
聯絡電話： 037-233908
 
   
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採購訣竅
購買時需注意包裝與外觀完整性，及保存期限。
購買地點
苗栗縣公館鄉館東村大同路266 號（公館鄉農會直銷中心）


 
 
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