特級福菜 (公館鄉農會)

　公館的福菜加工品，原料來自產銷班種植的大芥菜。大芥菜不僅是福菜的原料，也是甘菜、梅干菜的製作原料。製作福菜用的大芥菜，葉片較少，色澤較淡，肉質厚而白，纖維豐富。

　大芥菜的種植需與水稻輪作，每年冬季採收後，挑選品質優良的大芥菜，經過萎凋的過程，用鹽醃漬、清洗，再經日曬，完全發酵之後，就可以製作出好吃的福菜。

　生鮮的大芥菜也可以當做蔬菜食用，製作福菜加工品的大芥菜，必須要消耗肥份，葉色較黃，且纖維豐富。公館的福菜不僅選擇的芥菜品種和其他地方產品不同，強調天然發酵，不添加防腐劑與色素，則是最大特色。

　加工後的福菜，採分級包裝的方式分裝，肉質特別厚的，就以特級福菜真空包出貨。

　福菜可以做的料理包括煮湯、炒冬粉等，滋味非常鮮美，酸酸甘甘的味道，具有提味的效果，去油解膩，非常爽口。

產品名稱：

特級福菜

熱門指數：

41082

供貨期間：

全年

單　　位：

包

建議售價：

78(原價)68(特價)

聯絡電話：

037-233-908

1.粒裝福菜	2.罐裝福菜
3.特級甘菜	4.切片福菜
5.切片榨菜	6.粒裝榨菜
7.梅干菜	8.粒裝榨菜
9.福菜麵	10.圓罐福菜
11.豐收禮盒~福菜+金桔醬

採購訣竅

特級福菜最好選擇肉厚，色淡的，嚐起來口感較好。真空包需注意包裝的完整性，及有效期限。

購買地點

苗栗縣公館鄉中義村7鄰171號（公館鄉農會食品加工廠）；苗栗縣公館鄉館東村大同路266 號（公館鄉農會直銷中心）；苗栗縣公館鄉福基村5鄰123號（福基分部）；苗栗縣公館鄉五穀村15鄰198號（五穀分部）；苗栗縣公館鄉鶴山村

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