客家風情組合禮

　公館鄉農會推出「客家風情組合禮」

　　公館鄉紅棗是台灣獨一無二的農產品，所產的紅棗乾經農會嚴選新鮮紅棗送到加工廠進行人工乾燥，以確保果實的養分完整保存，比新鮮紅棗更甜美，因品質優良，常供不應求。

　　紫蜜果醬的原料是苗栗區農業改良場用原生種桑椹培育出來的苗栗1號桑椹。這種桑椹的果實較大，甜度也比較高，因此稱為紫蜜，非常適合用來製作加工食品。

　　福菜可說是客家醃菜中，最精緻，也是最具代表性的一種，其原料取自芥菜。本鄉為全省最主要的芥菜加工產地，福菜一年產量約略一千兩百多噸，佔市場的五分之二。公館地區所生產的福菜，由於占有肥沃土壤，氣候良好，農田灌溉方便，區域排水良好優勢，所種出的芥菜葉肉厚又大，香脆又甘醇，芬芳撲鼻，吃起來開胃，口齒留香，口感真讚。