獻穀米因產自苗栗縣公館鄉的「獻穀田」而得名。日治昭和13年(1938年),公館鄉中義村的林益貞農田獲日本政府選定為「獻穀田」。這意謂著,其所生產的米將作為專供日皇食用的貢米。在日本政府嚴格的勘查下,公館鄉的「獻穀田」因擁有潔淨清澈的姊妹泉水灌溉、肥沃的砂質土壤、全程人力耕作、不施肥無農藥、一年一期栽採、米粒充實飽滿等條件而雀屏中選。在當時,如此優質的米只有日本天皇能夠享用,一般百姓皆無法獲准食用。
70餘年後的今天,在獻穀田農夫經苗栗農改場輔導與公館農會的用心維護下,不僅仍保留優質的水源與環境,更在不斷精進的技術下,讓此等優質的稻米也能佳饗國人。想吃日皇御選的好米不用出國,就在台灣,就在苗栗公館鄉。
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